Для наших клиентов мы изготовим эксклюзивные корпоративные подарки в любом фирменном стиле! Подробнее >>> История шоколадной скульптуры
Когда мы кладем в новогодний подарок шоколадного Деда Мороза, то даже не задумываемся об истории, стоящей за его появлением на прилавках. Но, прежде чем стать фигуркой или скульптурой, шоколад прошел тернистый путь. Начался он в племенах ацтеков, продолжился в Европе, а значимый поворот совершил в XIX веке в Англии.
Что же тогда произошло и как кондитеры дошли до создания удивительных фигур человека в полный рост и шоколадного храма Майя весом в 8 тонн?
Первые скульптуры из шоколада
В 1847 году английская кондитерская фабрика «
В это же время бельгийские кондитеры решили залить шоколад в деревянные формы. После застывания у них получились фигурные изделия: животные, домики и мифические существа. Это была не самая распространенная техника, поэтому ограниченный выбор сформировал высокую стоимость таких товаров.
Настоящим искусством шоколадные скульптуры стали лишь в конце XX века. До этого шоколад был слишком дорогим продуктом, поэтому никто не задумывался использовать его как расходный материал.
Уже в начале нулевых новый тренд на создание шоколадных скульптур распространился по всему миру. Появились знаменитые мастера: итальянец Марко Делла Веккья, американец Джим Виктор, француз Франсуа Милле. Последний попал в книгу рекордов Гиннеса за создание самой большой и невероятной шоколадной скульптуры в мире — пирамиды Майя весом в 8 тонн.
Шоколадные скульптуры — это тренд
Не обязательно уезжать в музей шоколада в Кёльне, чтобы посмотреть на скульптуры, изготовлением которых занимались шоколатье. Вы можете сделать такой музей у себя дома или порадовать своих близких необычным подарком!
Уже много лет на дни рождения дарят торты, украшение которых создают своими руками талантливые кондитеры. Для всех любителей необычных идей интересным предложением могут стать скульптуры из шоколада. Можно купить готовую, а можно заказать уникальную — по фотографиям или эскизам.
Миниатюрные шоколадные фигурки ставят на десерты: совсем недавно стало популярным видео шоколатье, который приготовил пирожное с маленькой шоколадной птичкой в клетке в качестве украшения. Если вы кондитер, но вы не хотите тратить время на сложные украшения из шоколада, то готовые фигурки ручной работы всегда можно заказать у нас.
Компания «Конфаэль» создает неповторимые скульптуры из шоколада по индивидуальным заказам. Такие скульптуры — хороший подарок на важные праздники и события: свадьбы, юбилеи, крупные мероприятия или корпоративы. Вы можете заказать фигуры из разнообразных видов шоколада:
- Сладкий молочный;
- Классический горький;
- С добавлением орехов или сухофруктов;
- С декором из цветной глазури.
Доставку наших работ можно оформить в любой город России. Заполните форму на нашем сайте, чтобы сделать заказ. А с помощью поиска по каталогу вы можете найти не только готовые скульптуры на любой праздник, но и шоколадные композиции, наборы и даже букеты.